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日々のお仕事と『abeille』のnewsと・・・。ただいまNew Yorkで修行中・・・。



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  2013.11.14  <<20:45 .

 No.637 Sushi at Takumi Tatsuhiro in Shinjyuku

My family and I went to a sushi restaurant called Takumi Tatsuhiro in Shinjyuku Gyoen-mae. The sushi master did an amazing job!! Everything was beautiful, gorgeous and delicious. We had a great time. Thank you for having me.


家族でお寿司を食べてきました。

新宿御苑の匠 達広さんへ。

ビールとお通しからスタートし、大将のオススメのコースをオーダー。

白甘鯛、

タイ、

マグロの鉄火巻、

さより、

カワハギ、

アジ、

ここで日本酒、風やわらか、

真鱈の白子、

昆布締めのえぼ鯛、

加賀のキンジ草 、

秋刀魚、

いくら、

島エビ ・味噌 ・玉子、

大間の中トロ、

つけマグロ、

あん肝とスイカの奈良漬け、

車海老、

サワラの酒蒸し、

イカ、

カマス、

香箱ガニ、

金目鯛、

茶碗蒸し 川レンコン入り、

ウニ、

お味噌汁、

穴子、

玉子、

サバ、

抹茶アイス

大将のは刀のような刃渡りのある包丁を使い、侍のようでありました。

とても美しい、美味しいお寿司を家族で堪能し、とても幸せでした。

素敵な時間をありがとうございました。
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